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新茶

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おいしい新茶発送中！ 今年の新茶をいち早くお届けするのが大走り新茶・初摘み新茶です。ところで走りの物はいい値段ですが、 「高いお茶の方がおいしいの？」 お茶の芽はこの時期、ぐんぐんとお日様を吸い込んでいるかのようにのびます。 それが広い茶園全体で始まります。1週間から10日位の間、農家の人はのびる新芽と競争しているかのように収穫に大忙し しかし、どんなに頑張っても収穫し始めの頃と終わる頃では芽のミルさ（ミルサ＝やわらかさ＝まろやかな味わい）が違ってくるのです。 摘み取り始めの頃はほとんどがミル芽でまろやかな味わいになるのです。 だからと言って収穫の遅いお茶が悪いのではありません。遅い収穫のお茶はその分お日様を吸い込んでしっかりとした味わいになり、こちらを好まれる方も多いのです。今年もいよいよ新茶です。 新芽の上にぽっかりしているお日様を思いながらお楽しみ下さい。 「母の日」には ふくよかな風味を贈られてはいかがですか フタを開けるとメロディーが流れる「わくわく新茶」 きっと喜ばれます！ もう一つの新茶「ちょっぴり欲張りセット」 　　　　　　　　　 新茶の種類 発 送 予 定 日 ４ 月 ２９ 日 頃 発 送 予 定 日 ５ 月 １ 日 頃 発 送 予 定 日 ５ 月 ４ 日 頃 発 送 予 定 日 ５ 月 ６ 日 頃 特徴特徴 新芽の伸び始め一番最初の一芯二葉の部分を製造した。特上新茶で農家の人も摘み取るのが勿体無いくらいミルイと言うほど 上品な旬の味が魅力です 大走りの次に摘み取り製造されるのがこの初摘み新茶です。アルコールのようにいつの間にか消えてしまう新茶のふくよかな旬味はこの時期だけの初摘みならではの味です。 契約農家から届く荒茶の中に、一回（通常二回）の火入れで「おやおや、おいしいぞ、新茶だ〜。」と言う原料を厳選しました。一回ではまだ“生”という言い方をします。しかし、あえて旬の生をお届けしたい・・・・っと、思ってしまう旬生新茶です。 早芽の走り新茶もこの季節のお楽しみですが、しっかりと山間の寒暖で、味が育まれた深蒸し茶は八十八夜の出荷です。やっぱりこの“こっくり味”をお飲み頂かなくては、今年のかやまえんお茶暦は始まりません。 自家用の１００ｇ袋入 大走り新茶 １００ｇ袋入 １８９０円 kago1059 ４０ｇ袋入 ７８０円 kago1063 kagoin 初摘み新茶 １００ｇ袋入 １４７０円 kago1060 ５０ｇ袋入 ７８０円 kago1064 kagoin 旬生新茶 １００ｇ袋入 １５００円 kago1061 kagoin 八十八夜新茶 １００ｇ袋入 １０５０円 kago1062 kagoin 缶入ギフト 大走り新茶 ２００ｇ缶入 ３９９０円 kago1069 kagoin 初摘み新茶 ２００ｇ缶入 ３１５０円 kago1070 kagoin 旬生新茶 ２００ｇ缶入 ３３６０円 kago1071 kagoin 八十八夜新茶 ２００ｇ缶入 ２３００円 kago1072 kagoin 新茶の旬味を自家製造から・・・ 不揃いの原料茶「荒茶」をこの機械で粉、芽茶、本茶、トビ（細く長い）、頭（太い）の４種類に篩（フル）い分けをして長いのと太い部分を切断して大きさを整えたりし、新茶の美味しさの決め手最終火入れ乾燥へ

ＴＯＰページへ　　前のページに戻る　　注文方法等　　問合せ 静岡お茶の製造直売店 有限会社　かやまえん 〒４３９−００３７静岡県菊川s市西方２１１１−１ ＴＥＬ０５３７（３５）２５５５／ＦＡＸ０５３７（３５）２５５６