干し芋　静岡・遠州の空っ風が、しっとりやわらか、甘みをぐっと引き出しました。 - かやまえん

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風が吹くから美味しい

芋は、地元遠州の穫れたてさつま芋を弱い火でゆっくりゆっくり蒸したホッカホッカのお芋を食べやすいスティック状に切り、ここの干し芋が美味しい理由の一つが突風並の　この地特有の「遠州のからっ風」が吹く中、燦々と輝くお日様の下で天日干しで造ったのがこの干し芋です。

じっくりが旨さをアップ

じっくりじっくり蔵で半年以上も寝かせることでお芋のまわりに白い粉が吹いてきます。この白い粉は麦芽糖で自然の甘みです。しっかり熟成された白は、干し芋の美味しさのしるし。　シットリ感と糖化した自然の甘味は男性も後引く美味しさです。しっとりやわらかビタミンＣや食物繊維も豊富。お子様からご年輩の方までご家族皆さんで遠州の干し芋をどうぞ。

干し芋

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